02.11.2023 / Starker Stoff gegen kalte Tage: Dieser Bock stemmt sich gegen Mistwetter und Graupelschauer. Er lockt mit fein würzigem Duft, Karamell- und Schoko-Noten. Und ein paar mehr Umdrehungen schenken noch wohlige Wärme.
Seinen Ursprung hat das Bockbier schon im Mittelalter in der ehemaligen Hansestadt Einbeck, heute Niedersachsen. Bis nach Italien wurde es zu damaliger Zeit geliefert. Damit das Bier die lange Reise übersteht, hatte es einen höheren Extraktgehalt: In der Würze war mehr Zucker gelöst, wodurch das Bier einen höheren Alkoholgehalt hatte. Das ist auch heute noch so!
Und für noch wohligere Momente hat Brauerei Lemke Berlin seinen Winterbock mit speziellen Karamell-Malzen gebraut, die ihm ganz besondere warme Karamell- und dezente Schokoladenaromen verleihen.
Klingt gut? Ab sofort und solange der Vorrat reicht: in der Tiergarten-Quelle frisch vom Fass gezapft.