Köstlichkeiten im Advent und zu Weihnachten

22.11.2023 / In der Quelle weihnachtet es! Zusätzlich zu unserer großen Speisekarten haben wir für euch eine neue Saisonkarte mit winterlich-weihnachtlichen Leckereien am Start. Freut euch auf: Maronensuppe Knusprige halbe Ente mit Grünkohl, Rotkohl, Klößen und Orangensauce Herzhaftes Wildgulasch Brezelknödel auf Waldpilzrahm Brownie zum Dessert   Und: Wusstet ihr, dass ihr auch eure Firmen- oder […]

Jetzt vom Fass: Lemke Winterbock 2023

02.11.2023 / Starker Stoff gegen kalte Tage: Dieser Bock stemmt sich gegen Mistwetter und Graupelschauer. Er lockt mit fein würzigem Duft, Karamell- und Schoko-Noten. Und ein paar mehr Umdrehungen schenken noch wohlige Wärme. Seinen Ursprung hat das Bockbier schon im Mittelalter in der ehemaligen Hansestadt Einbeck, heute Niedersachsen. Bis nach Italien wurde es zu damaliger […]